กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิกเป็นสารอาหารที่จำเป็นในกลุ่มโอเมก้า 3 ของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เนื่องจากร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ อาหารเสริมที่มีกรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก จึงจำเป็นสำหรับการทำงานทางสรีรวิทยาตามปกติ พบมากในแหล่งธรรมชาติกรดไอโคซาเพนทาอีโนอิกมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ปกป้องระบบประสาทและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
การรักษาในการลดความเสี่ยงในการตายหลังจากกล้ามเนื้อหัวใจตาย ปรับปรุงการดื้อต่ออินซูลิน ลดระดับไขมันในเลือด และยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด นอกจากนี้ยังมีการแสดง Omega-3 PUFAs เพื่อลดการตอบสนองต่อการอักเสบหลังการติดเชื้อ COVID-19 แม้จะมีผลการรักษาในวงกว้าง เป้าหมายระดับโมเลกุลใหม่ของกรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก เป้าหมายระดับโมเลกุลทั่วไปเช่นสารยับยั้ง COX-2 สามารถอธิบายผลต้านการอักเสบและยาแก้ปวดสำหรับอาการปวดอักเสบได้ แต่ ไม่ใช่ความเจ็บปวดจากโรคเกี่ยวกับระบบประสาทของกรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก เนื่องจากกรดไอโคซาเพนทาอีโนอิกช่วยลดความเจ็บปวดจากการอักเสบและโรคเกี่ยวกับเส้นประสาทได้อย่างมีนัยสำคัญ จึงมีความเป็นไปได้สูงที่จะมีเป้าหมายระดับโมเลกุลที่สำคัญอีกประการของกรดไอโคซาเพนทาอีโนอิกที่เกี่ยวข้องกับโรคระบบประสาท ทีมงานจึงพยายามทำความเข้าใจกลไกการทำงานของกรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก ในการบรรเทาความเจ็บปวดทั้งจากการอักเสบและเส้นประสาท